Kraft Heinz와 Microsoft, 광범위한 디지털 전환의 일환으로 공급망 혁신 가속화 위해 협력

크래프트 하인즈, 마이크로소프트와 손잡고 클라우드·AI 기반 혁신 가속화 [피츠버그, 시카고, 레드먼드=뉴스핌] 크래프트 하인즈(Kraft Heinz)와 마이크로소프트(Microsoft)가 소비재 기업의 혁신 가속화와 공급망 복원력 강화를 위한 솔루션 개발에 협력합니다. 이번 파트너십은 크래프트 하인즈의 역대 최대 규모 기술 투자 중 하나로, 회사의 야심찬 'AGILE@SCALE' 전략의 핵심 동력이 될 전망입니다. 크래프트 하인즈는 마이크로소프트 애저(Azure)를 핵심 클라우드 플랫폼으로 삼아, 글로벌 데이터센터 자산의 대부분을 애저로 이전하고 전사적자원관리(ERP) 소프트웨어를 애저 기반 SAP로 전환할 계획입니다. 이를 통해 일상적인 운영 방식을 재정의하고, 공급망 협업을 강화하며, 실시간 예측 분석을 활용해 재고 투명성을 높이고 소비자 및 유통 채널 수요를 예측함으로써 고객 경험을 향상시킬 것으로 기대하고 있습니다. 또한, 마이크로소프트의 디지털 도구 도입으로 창출되는 효율성은 식품 및 음료 선도 기업인 크래프트 하인즈가 지속적으로 사업에 재투자할 수 있는 기반을 마련해 줄 것입니다. 카를로스 아브람스-리베라 크래프트 하인즈 북미 지역 총괄 부사장은 "마이크로소프트와의 협력은 우리의 혁신 전략에 있어 매우 중요한 부분"이라며, "머신러닝과 고급 분석 기능을 통해 공급망 전반의 혁신과 효율성을 높여 제품을 더 빠르게 시장에 출시하고, 고객에게 더 나은 서비스를 제공하며, 궁극적으로 우리 브랜드가 지속적으로 경험하고 있는 소비자 수요 증가에 부응할 수 있을 것"이라고 말했습니다. 지난 2년간 공급망 전반에 걸친 극심한 압박은 공급업체, 구매자, 소매업체 및 가치 사슬 내 다른 주체들 간의 더욱 긴밀하고 협력적인 네트워크의 필요성을 부각시켰습니다. 크래프트 하인즈는 공급망 중단을 더 잘 해결하기 위해 디지털화된 접근 방식을 적극적으로 도입하여 예측 기반 전략 및 신속 대응 모델로 전환하고 있습니다. 주드슨 알토프 마이크로소프트 상무 부사장은 "지난 2년은 모든 산업에서 디지털 우선 공급망 솔루션의 시급한 필요성을 강조했다"며, "이번 협력을 통해 우리는 크래프트 하인즈와 긴밀히 협력하여 애저, 데이터 분석, 산업 메타버스의 힘을 적용함으로써 공동 혁신을 이루고, 궁극적으로 소매업체와 소비자에게 필요한 시점에 상품을 제공할 수 있는 하이브리드 경험을 창출할 것"이라고 덧붙였습니다. 양사는 '공급망 컨트롤 타워(Supply Chain Control Tower)'를 구축하여 협력할 예정입니다. 이 컨트롤 타워는 크래프트 하인즈의 85개 전체 제품 포트폴리오에 걸쳐 항공 교통 관제탑 역할을 수행하며, 공장 운영 및 공급망 유통 자동화에 대한 실시간 가시성을 제공합니다. 애저의 AI, IoT 및 데이터 분석 기능을 기반으로 하는 이 혁신은 크래프트 하인즈가 2,500개 이상의 미국 소매 및 식품 서비스 고객과 수백만 명의 소비자에게 가능한 한 빠르고 비용 효율적으로 제품을 제공할 수 있도록 지원합니다. 또한, 크래프트 하인즈는 북미 지역의 34개 자체 제조 시설에 대한 '디지털 트윈(digital twins)'을 생성하여 실제 공장에 적용하기 전에 솔루션과 프로세스를 테스트하고 개선할 계획입니다. 애저 디지털 트윈 기술은 최적의 제품 생산 능력을 예측하고, 문제가 발생하기 전에 선제적으로 해결함으로써 기계적 중단을 줄여, 최종적으로 소매점 선반과 소비자 손에 닿는 제품의 품질을 극대화하는 데 기여할 것입니다. 마지막으로, 크래프트 하인즈와 마이크로소프트는 공동 디지털 혁신 사무소를 설립하여, 마이크로소프트 AI, 머신러닝 및 IoT 기반의 하이브리드 경험을 통해 디지털 제조를 재정의하고 효율성을 높이는 새로운 솔루션을 공동으로 개발할 예정입니다. 한편, 크래프트 하인즈는 마이크로소프트 팀즈(Teams)를 통해 미션과 고객과의 연결성을 강화하고 있으며, 다른 식품 기업들도 마이크로소프트 애저를 통해 SAP 성능 향상 및 AI 혁신을 추진하고 있습니다. 마스(Mars) 역시 마이크로소프트와 협력하여 디지털 전환을 가속화하고 있습니다. 마이크로소프트 클라우드 포 리테일(Microsoft Cloud for Retail)은 현재 일반에 공개되어 있습니다. 크래프트 하인즈는 2021년 약 260억 달러의 순매출을 기록했으며, 6개의 소비자 중심 제품 플랫폼 포트폴리오를 통해 브랜드 성장을 추진하고 있습니다. 마이크로소프트는 지능형 클라우드와 지능형 엣지 시대를 위한 디지털 전환을 지원하며, 전 세계 모든 사람과 조직이 더 많은 것을 달성하도록 지원하는 것을 사명으로 하고 있습니다.